2015.5.13（土） 女川は今朝も霧。昼前まで濃霧注意報。 朝食準備中。 きのう仕入れたヒラメとサバを煮魚に。 さばいてもらったが、ウロコと内臓だけ取ってもらう。 さばく時だまっていると頭を取ってしまう。 頭の無い魚は魚を食べた感じがしない。 私は魚…